LE CONCEPT
Lozère Développement imagine « Étoiles de Lozère » un concours culinaire pour faire émerger LA recette lozérienne.
Riche du patrimoine gastronomique lozérien, l’agence Lozère Développement organise le concours culinaire « Étoiles de Lozère », un challenge gourmand pour sublimer les spécialités lozériennes !
Les équipes vont devoir se préparer, imaginer et élaborer deux recettes (salées et sucrées) qui permettent de valoriser la Lozère, ses savoir-faire, ses produits emblématiques avant de présenter celles-ci devant un jury final. Ce concept réunit tous les ingrédients pour de savoureux moments empreints de créativité et de partage en public !
Des recettes salées et sucrées
à base de produits lozériens !
Les équipes en lice
Candidatez seul ou en binôme (rubrique “Inscription” > inscription terminée).
Les équipes, en binôme, seront constituées avec un professionnel (restaurateurs, professeurs de cuisine, producteurs/artisans…) et un amateur (passionnés de cuisine, jeunes en formation âgés de plus de 15 ans …).
Si le candidat fait le choix de candidater seul, le binôme sera constitué avant le concours.
Les recettes devront répondre à différents critères définis dans le règlement du concours (rubrique “Règlement”).
Les épreuves du concours
> Édition 2026 annulée <
Les candidats en lice investiront un espace équipé pour préparer les recettes qui seront ensuite présenter aux membres du jury et au grand public. Les membres du jury désigneront la recette salée et la recette sucrée favorites.
Toute la journée, des animations autour des productions locales seront proposées aux visiteurs.
Téléchargez le règlement complet du concours ici
Un concours pour
SUBLIMER LES PRODUITS LOZÉRIENS
Jorge BORGES, un candidat puis un parrain investi pour
Étoiles de Lozère !
Candidat à la 1ère édition du concours Étoiles de Lozère (Sept. 2021) aux côtés de Nathan, Jorge a été lauréat avec sa recette salée intitulée “Pot au feu de truite en trois façons”.
Découvrez leur portrait en vidéo !
Vous voulez en savoir + ?
Tél : 04 66 45 33 00 – Email : d.oustry@lozere-developpement.com
Téléchargez le règlement complet du concours ici